Гречка з тушеним курячим м’ясом

Приготування

1. Перекладіть в посуд куряче філе, спеції та сіль. Видавіть туди часник та перемішайте. Залиште на 10 хвилин маринуватися.
    
2. Обсмажте гречку на сухій сковорідці пару хвилини, постійно помішуючи. Залийте підсоленою водою в пропорції 1:2 (тобто на одну склянку гречки необхідно дві склянки води) та поставте варитися. Коли вода почне закіпати, зменшіть вогонь та залиште на хвилин 15-20 під закритою кришкою.
    
3. Наріжте цибулю та натріть моркву на терці.
    
4. Розігрійте добре сковорідку, додаєте 1 ст.л соняшникового масла (можна обійтися і без нього або замінити будь-яким іншим) та викладіть м’ясо. Обжарте по 1-2 хв. із кожної сторони та перекладіть на тарілку.
    
5. У тій же сковорідці обжарте цибулю з морквою, додайте вершки та готуйте соус 3 хвилини на середньому вогні. Після чого викладіть шматочки курячого філе знову на сковорідку у вершковий соус та залишіть ще на 5-7 хвилин для тушкування. Посоліть та поперчіть за смаком.
   Швидка соковита курочка готова.

Викладіть на тарілку готову гречку, шматочки філе, полийте соусом, прикрасьте листям петрушки та подавайте швиденько до столу.

Смачного.